開店由來:
是一群泰國朋友有共同的信仰,在道場有餐會。有台灣人也有泰國人。
有點像是每個人都要準備一道菜,然後大家一同來分享。
然後,泰國朋友們準備的菜餚,每次都被吃光,
加上主事者(大廚-一位65年次的泰國女生,她的母親也是泰國廚師,做甜點相當有名)。
從小就學習很多做菜的功夫。有時覺得好吃的料理,何必搞個丙級證照呢?(笑)
但清潔與乾淨還有健康的食材很重要,
我覺得這間店都有兼顧。和中原夜市很多快炒店相比,簡直天堂與地獄。
不瞞大家說,我之前在中原夜市就吃到一碗很簡單地「苦瓜排骨湯」,
已經吃到一半,竟發現有一隻小蟑螂,我真的是要崩潰了…
告知老板,老板居然說「抱歉我這碗不算你錢」,就這樣…然後就結束話題,
沒有任何補償動作。(真的是TMD),誰缺你那一碗40元的苦瓜排骨湯的費用??
如果是你吃到蟑螂,請問作何感想呢?
這裡的店面很乾淨,價為評價,做菜過程也蠻乾淨的。
有一樓與二樓。真的歡迎大家來吃吃看。
女廚師是很處女的「天秤座」,很介意清潔問題。掛保證喔:)
FB粉絲專業:https://www.facebook.com/thaivegefood
店名:泰素緣聚
電話:03-4554183或0979-366539
時間:早上十一點到晚上十點(休假暫時未定)
地址:中壢市弘揚路14號
音樂工作室DoFunction-Doris真心熱情推薦
他們都在台灣大約1015年,中文都講得相當好,而且非常的親和,
如果你們願意開口和他們哈拉,他們也會超級熱情地回應你喔:)
烤痕打拋(九層塔炒飯)
用泰國九層塔炒的飯,有一點辣,辣度可調整。
焅痕咖哩(咖哩炒飯)
香濃泰式咖哩炒飯,少許椰奶香味,和台式咖哩完全不同。使用食材是從泰國購入。
烤痕披康(綠咖哩炒飯)
南薑、香茅、檸檬葉等香料打成汁,用椰奶香炒,
使用少許青椒醬和咖哩加在一起,所以有綠咖哩的色彩和味道。
烤痕披康(鳳梨炒飯)
泰國人愛吃的鳳梨炒飯,特色是料豐富,飯香甜,鳳梨味會附著在米飯上,
此道菜較不適合做辣味,所以,非常適合小朋友或不吃辣的「老饕客人」。
拉那(炒板條濃汁)
煨板條,湯汁濃稠,料豐盛,青菜多,
原則上是不做辣(因台灣客人較不適應泰國人下手的方式),
但辣的部分是可以調整的,因為湯汁是可以”喝關關”的喲:)
派稀柚(炒板條)
顏色較深是使用「泰國黑醬油」,嘿嘿…沒吃過吧”
此道菜中有素蝦和素花枝,都是蒟蒻製成,健康,非怪異素料。
長期吃素的朋友,應該覺得這是一道佳餚,會一口接一口”吃關關”again喔:)
烤水(北部麵)
此道菜的麵條Q彈,有點像細的拉麵。喜歡泰式椰奶風的朋友,大推!!!
(原本:偏甜)如不喜歡太甜的朋友,點此道菜時,
可以小小告知廚師,「甜甜」(泰國的椰糖)加少一點。
圭條羅(泰式板條麵)
這道菜有點像是紅燒麵的湯頭,但有加一點甜甜(泰國椰糖),
如不嗜甜的朋友,可告知少許。
送單(木瓜涼拌)
青木瓜涼拌,道地的泰國風味!不必多說吧!!
百貨公司一道250元,在這裡就可以70元平價吃到。
新鮮檸檬、辣椒,爽脆開胃。
本店特色之一,不使用「醋」醬料,酸味皆來自新鮮檸檬與泰國某水果研磨而成。
你上哪去吃啊………酷斃了:)à中壢市弘揚路14號
琶咖哩龍蜜(綜合咖哩快炒)
很多人來要聚餐的話,可點這份,
蔬菜和咖哩醬作在一起,可以配白飯吃。(沒有辣,有椰奶)
乾康旺(綠咖哩湯)
南薑、香茅、檸檬葉等香料打成汁,用椰奶香炒,
使用少許青椒醬和咖哩加在一起,所以有綠咖哩的色彩和味道。
但這道是湯類,口味也較濃郁,比較不像是台灣的清湯,
所以,也可以搭配其他主食來食用。
共尨棒(月亮素蝦餅)
月亮蝦餅
不辣,醬料酸甜。到此,還要再重新提過一次,
他的酸並非由「醋」調製而成,是由泰國某一特別的水果研磨出汁,再調進醬汁裡。
賽雕瓦(東式春卷)
泰國春捲
這和台灣春捲完全不一樣,裡頭有滿滿豐富的餡料(芋頭和香菇),
最妙的及最用心的是醬料的部分。不辣,醬料酸甜。
到此,還要再重新提過一次,他的酸並非由「醋」調製而成,
是由泰國某一特別的水果研磨出汁,再調進醬汁裡。
嘎替龍蜜(綜合椰奶屋)
泰國的菠蘿蜜,紅毛丹和亞答子,還有椰奶汁真的是無比的好吃。
莎庫嘎替(椰奶點心)
泰式西米露,椰奶一定有嘛:)玉米和芋頭,這道是甜點。雖然,台灣也有類似的產品。
但因為他們的原料都是來自於泰國原產,自然會有不一樣的口味。
茶農(奶茶)
道地泰國奶茶。有一次我點去冰,但後來發現,有少許冰塊較能提味,或者就喝熱飲。
羅羝歸鴻(印度拉餅)
這是我本人最愛之一,哈香椿抓餅,內餡是香蕉,也有包過草莓(季節限定),
目前都是香蕉,外層淋上煉乳,真是好吃到要崩潰了。
這一份是兩塊餅製成,所以大約是兩個人吃剛剛好的份量。一人一捲剛剛好。
沙拉凱通(沙拉炸素雞)
素雞與蔬菜沙拉,奶素沙拉醬,小朋友可以選用。
央農米(綜合涼拌)
酸辣口感,三菌菇(養身),
有加一種很特別的材料(炒米)這已經被磨成粉狀了,有一點爆米香的味道。
洞央(酸辣湯)
有加椰奶,黑木耳、白木耳、番茄、檸檬葉、有加牛奶(不吃奶製品的可告知)…,
酸是來自檸檬味,很下飯。
派苔(泰式炒麵)
扁的泰國細麵條,Q彈,也有蒟蒻做出來的素料,比較天然健康。
吃起來有點酸味(此酸味也就是由泰國特有水果調製出來的味道喔),不會越吃越膩。
這款炒麵是泰國傳統菜色。也歡迎大家點用。
圭條洞央(板條酸辣湯)
酸辣湯麵
扁的泰國細麵條,Q彈,有菇類、白蘿蔔、紅蘿蔔…等,
最後會撒上一點素肉,特別之處是湯頭。酸與辣度皆可調整。
還沒有食用過的朋友,可以先吃原本的口為試試看。(原則上不會太辣)
焅痕咖哩(咖哩燴飯)
黃咖哩,椰奶、菇類、青花菜、甜椒等,原則上不放辣,
但要吃辣的朋友皆可告知喔!
洞卡(東部濃湯)
本店招牌(來此必點!):泰國東部椰漿湯,酸酸辣辣,香氣十足,酸辣度皆可調整。
有菇類、青花菜、紅蘿蔔…等等,附白飯一碗,很泰國人的吃法。
開店由來:
是一群泰國朋友有共同的信仰,在道場有餐會。有台灣人也有泰國人。
有點像是每個人都要準備一道菜,然後大家一同來分享。
然後,泰國朋友們準備的菜餚,每次都被吃光,
加上主事者(大廚-一位65年次的泰國女生,她的母親也是泰國廚師,做甜點相當有名)。
從小就學習很多做菜的功夫。有時覺得好吃的料理,何必搞個丙級證照呢?(笑)
但清潔與乾淨還有健康的食材很重要,
我覺得這間店都有兼顧。和中原夜市很多快炒店相比,簡直天堂與地獄。
不瞞大家說,我之前在中原夜市就吃到一碗很簡單地「苦瓜排骨湯」,
已經吃到一半,竟發現有一隻小蟑螂,我真的是要崩潰了…
告知老板,老板居然說「抱歉我這碗不算你錢」,就這樣…然後就結束話題,
沒有任何補償動作。(真的是TMD),誰缺你那一碗40元的苦瓜排骨湯的費用??
如果是你吃到蟑螂,請問作何感想呢?
這裡的店面很乾淨,價為評價,做菜過程也蠻乾淨的。
有一樓與二樓。真的歡迎大家來吃吃看。
女廚師是「處女座」的,很介意清潔問題。掛保證喔:)
店名:泰素緣聚
電話:03-4554183或0979-366539
時間:早上十一點到晚上十點(休假暫時未定)
地址:中壢市弘揚路14號
音樂工作室DoFunction-Doris真心熱情推薦
他們都在台灣大約1015年,中文都講得相當好,而且非常的親和,
如果你們願意開口和他們哈拉,他們也會超級熱情地回應你喔:)
2007-2013(無名舊資料) (7)